蜂蜜是可以代替转化糖浆做广式月饼的，因为它们的单糖比例很相似，实践过，证明非常棒！

来源: gamlastan 于 2015-09-17 11:35:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 估计应该可以.谢谢分享.不过商业上的肯定不会采用,或许成本太贵了? -海尾归- ♂ 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2015 postreply 12:45:01

• 也同谢谢分享，这个转化糖浆的作用倒底是什么呢？ -翩翩~~- ♀ 给 翩翩~~ 发送悄悄话 翩翩~~ 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2015 postreply 13:04:30

• 作用有三 -华灜- ♀ 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 (182 bytes) () 09/17/2015 postreply 17:54:54

• 很不错。 谢分享！ -lucky_rain- ♀ 给 lucky_rain 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/17/2015 postreply 16:43:55

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