刚去查了一下Durum semolina flour，发现有好几种牌子的，哪个好呢？

所有跟帖： 

• 我用的都是在亚马逊上订的，链接见内。 -charmemerald- ♀ (668 bytes) () 08/22/2015 postreply 18:38:00

• 太感谢了！你配这几种面的比例大概是什么？我也喜欢韩国店的荞麦面， -闲看- ♀ (56 bytes) () 08/22/2015 postreply 20:08:14

• 大概一样三分之一，再比原方多放点水。觉得原方太干。这个其实完全看你自己的口味。 -charmemerald- ♀ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 20:45:10

• 荞麦面很吃水。我看过一个日本的手擀荞麦面方子，500克荞麦面要加250ml水。 -闲看- ♀ (61 bytes) () 08/22/2015 postreply 20:51:59

• 原方就是压面机厂家附着压面机给的食谱里的方子。见内。 -charmemerald- ♀ (87 bytes) () 08/23/2015 postreply 06:57:14

• 啊哈，谢谢，改天我也试试，儿子喜欢这种。 -醉卧花底间- ♀ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 20:55:39