炒肉碎

这种韩式卤蹄膀适合下酒，通常蘸虾酱/红大酱，用生菜叶裹着吃。也可以切碎后加点辛香料炒一炒，很好吃的。。。

材料 ：卤蹄膀肉切碎，辣椒末/洋葱丁/葱花，葱油饼。

调味料 ：料酒一汤匙，卤汁3-4大匙。

做法 ：一大匙油烧热，放进辣椒末/洋葱丁/葱花爆香，放进卤蹄膀肉，加料酒/卤汁以旺火快速拌炒均匀即可。


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所有跟帖： 

• 还没吃晚饭，看着流口水 -Letitia- ♀ (0 bytes) () 06/30/2015 postreply 17:19:26

• 和我的口味，赞一个！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 06/30/2015 postreply 17:28:46

• 看着照片就可以下饭了 -起个笔名很难吗- ♀ (0 bytes) () 06/30/2015 postreply 18:14:48

• 我感觉我一个人可以把这一盘都吃了。 -我的爱在深秋- ♀ (0 bytes) () 06/30/2015 postreply 20:00:35

• 顶! 好像川渝的蹄花面也是类似的。。。不过是炖的。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 06/30/2015 postreply 20:07:47

• 这个爱吃，周末山寨！hhh! -骁勇妈- ♀ (0 bytes) () 06/30/2015 postreply 20:17:11

• 这个法子处理剩下的烤肉好像应该也不错 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 07/01/2015 postreply 04:54:24

• 有饼有肉 太棒了! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 07/01/2015 postreply 08:43:03

• 口感挺好 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 08:48:39

• 真会吃。赞 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 07/03/2015 postreply 20:00:52