材料 :泡菜,猪肉片,金针菇,辣椒,大葱,蒜蓉,豆腐。
调味料 :料酒,酱油,辣椒酱。
做法 :豆腐切片煎好备用;两大匙油烧热,放进肉片翻炒片刻,加入泡菜/辣椒/料酒拌炒均匀,注入半饭碗清水/一大匙辣椒酱/适量酱油烧煮约8-10分钟,加入金针菇/大葱,转旺火烧至汤汁即将收干即可。虽然用生菜裹着吃是地道吃法,但配着煎豆腐一起吃也不错。
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很喜欢这样的搭配啊,
-田园时光美食-
♀
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06/10/2015 postreply
16:11:28
•
请问鸭大厨,你炒菜常用的辣椒酱是哪一种?
-hadouken-
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06/10/2015 postreply
16:35:02
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做中国菜式通常用李锦记的蒜蓉辣椒酱;做韩式菜式用韩式辣椒酱。
-waterfowl-
♂
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06/10/2015 postreply
16:38:00
•
鸭哥,这道菜正好陪我的糯米红豆粽子,,好不好
-桃花庵里桃花仙-
♀
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06/10/2015 postreply
16:40:32
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sounds good, done!
-waterfowl-
♂
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06/10/2015 postreply
16:46:46
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鸭哥好!请教个问题,象韩国餐馆里的泡菜锅,比如军队锅,除了泡菜,
-布丁豆豆-
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06/10/2015 postreply
16:56:03
•
hot dog, spam, minced beef,cheese,豆腐,方便面,罐头黄豆,金针菇,年糕。。。
-waterfowl-
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06/10/2015 postreply
17:03:12
•
鸭哥,您有做韩国泡菜的方子吗?
-H.I.-
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06/10/2015 postreply
18:39:42
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我没做过,可参考这个视频:
-waterfowl-
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06/10/2015 postreply
20:29:16
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好吃!
-自由自在生活-
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06/10/2015 postreply
18:41:29
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喜欢!一直喜欢韩式的锅子,特别是冬天.就是在和其它款式的食料的搭配没啥经验.
-海尾归-
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06/10/2015 postreply
18:49:06
•
好菜!
-北美云河-
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06/10/2015 postreply
19:17:18
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典型韩国菜. 很久没吃
-weston-
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06/10/2015 postreply
21:58:53
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很提味的韩国菜,很下饭的,吃了停不了口。
-爱吃的小鱼儿-
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06/10/2015 postreply
23:31:37
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这个好吃.
-墨农-
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06/11/2015 postreply
07:59:47
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这个好。 学习了。
-熊猫媳妇-
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06/11/2015 postreply
10:00:01
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好吃,喜欢,赞!
-RosemaryCA-
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06/11/2015 postreply
12:47:16
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水禽的这个菜真好。
-剑吼西风-
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06/13/2015 postreply
19:07:21