近来肉价飞飙,牛扒由五刀升到十刀,牛尾由2.5 刀升到五刀多,家中大餐选择变得越来越少,除羊腿就是海鲜。上周末,无意中看到牛尾的标价是三刀多,只有三包,就全买了下来。冬天LP学做韩国泡菜,很成 功。最后一批因为材料不够,泡菜变成酸菜,不知怎么处理。平时牛尾多做茄汁酸甜辣牛尾,看来酸菜可以利用一下。
洗干净
泡菜不成变酸菜
两个辣椒
马铃薯
胡萝卜
大块的牛尾先煲,要三个小时,少的要两个小时,煮到离骨为准。酸菜切细,和大牛尾同煲,酱油、酒、糖调味。
乱碰乱撞,后果出乎意料的好,有多一味菜!
好吃!!!!
善用食材----------酸菜焖牛尾
所有跟帖:
•
美味。这个菜我也喜欢,经常红烧或炖汤。下次试试你的食谱。我们这里已经7.99刀每磅。
-itistrue-
♀
(0 bytes)
()
05/21/2015 postreply
19:44:45
•
我们这也是7.99了。
-yhr-
♀
(0 bytes)
()
05/21/2015 postreply
19:46:24
•
胡萝卜切滚刀块好看些。这个周末也去买牛尾
-郁金香花园-
♀
(0 bytes)
()
05/21/2015 postreply
20:29:20
•
牛尾哪里有卖?谢谢。
-black&white-
♀
(0 bytes)
()
05/21/2015 postreply
21:39:03
•
韩国超市,但我多数在军营的超市买。
-我冇醉-
♂
(0 bytes)
()
05/22/2015 postreply
04:28:33
•
好吃!要试试看。多谢。
-有言-
♂
(0 bytes)
()
05/21/2015 postreply
23:19:32
•
不错
-老恐龙-
♀
(0 bytes)
()
05/22/2015 postreply
04:27:14
•
下饭啊
-寅先生-
♂
(0 bytes)
()
05/22/2015 postreply
08:40:41
•
看着炖得很入味。
-小溪家-
♀
(0 bytes)
()
05/22/2015 postreply
09:21:56
•
牛尾炖泡菜在这里的馆子里卖的挺贵的,很好吃的。
-waterfowl-
♂
(0 bytes)
()
05/22/2015 postreply
16:27:28
•
你们家吃饭很豪迈的说!!!
-干吧吧-
♀
(0 bytes)
()
05/22/2015 postreply
20:23:03