适合带便当的鱼块

三文鱼，切小块，用盐腌一刻。放点料酒，用 淀粉裹一下。
放油锅里慢慢煎熟。（油炸无妨）
准备汤汁 。一大勺酱油，一大勺白醋，两 大勺糖，半杯水，小葱切段，放入汤汁，搅匀。
将煎好 的鱼块放入汤汁，腌渍 30分，即可食。做多点，吃几顿也可以。甜酸 味，很方便。

盐的分量，根据鱼的量斟酌。考虑到汤汁，不可多放。

过了一夜的样子。好吃。

所有跟帖： 

• 值得借鉴 -千帆竞发- ♀ (0 bytes) () 05/20/2015 postreply 21:43:21

• 赞一个！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 05/21/2015 postreply 06:16:54

• 这样做很入味。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/21/2015 postreply 07:12:14

• 谢谢关注。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 05/21/2015 postreply 07:38:06

• 请问腌渍的汤汁要先煮热吗？谢谢！ -想上班- ♀ (0 bytes) () 05/21/2015 postreply 07:50:28

• 不用。调好就行。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 05/21/2015 postreply 19:28:40

• 又学一做法，好！ -海风微拂- ♀ (0 bytes) () 05/21/2015 postreply 08:23:44

• 不错! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 05/21/2015 postreply 08:29:33

• 记得有次老中同事就带有鱼的中午饭。微波炉里一打整个楼道都是鱼味 -Jackwu- ♂ (45 bytes) () 05/21/2015 postreply 12:27:16

• 我家人上班从来不敢带鱼，但是我觉得这个鱼的做法是不是可以尝试一下 -千帆竞发- ♀ (0 bytes) () 05/21/2015 postreply 16:01:42

• 我做便当的前提就是，不热照样好吃。这个鱼是糖醋汁，浸泡后入味而且不油腻。三文鱼属于没有味道的鱼，值得尝试。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 05/21/2015 postreply 19:10:33

• 同志，新鲜鱼没有怪味！何况是三文鱼。你试一下就知道了。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 05/21/2015 postreply 19:06:29