请教：用店里买的巧克力蛋糕cake mix（如图）做出来的是戚风蛋糕还是海绵蛋糕？可不可以用这种cake mix做瑞士卷？谢谢！

 

所有跟帖： 

• 这种cake mix盒子上都写了moist supreme, 成品湿度很高，和戚风/海绵不是一个概念的。 -cutie_cutie- ♀ (0 bytes) () 05/11/2015 postreply 14:10:13

• 谢谢科普。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 05/11/2015 postreply 15:15:16

• 没有韧性，卷不起来。可以做2片中间夹馅 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 05/11/2015 postreply 14:29:53

• 谢谢！我也想过两层夹馅。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 05/11/2015 postreply 15:14:42

• 可以做蛋糕卷，不过和戚风，海绵蛋糕的口感不同 -玉米猪- ♀ (209 bytes) () 05/11/2015 postreply 14:43:42

• 看第一眼，我很兴奋，太棒了，可以偷懒了。再看ＩＤ，比较沮丧。大师级的什么都能做成，小学生大概要碰壁。谢谢啦！ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 05/11/2015 postreply 15:17:37

• cake mix还有一个问题是糖份太多，巧克力味不浓，肯定不如自己调的。 -silverbug- ♀ (0 bytes) () 05/11/2015 postreply 19:11:18

• 好甜的样子 -思达- ♂ (0 bytes) () 05/19/2015 postreply 16:53:53