第一個 25 分鐘是非常非常重要的。千萬不能發多。剛剛好 25 分鐘是發起但沒有氣孔的狀態。還有點軟滑狀。如果發多了，就變老了

来源: jimkuan123 于 2015-05-06 11:08:14 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (238 bytes)

回答: 请问面只发25分钟吗？由 wsfbi 于 2015-05-05 10:35:42

第一個 25 分鐘是非常非常重要的。千萬不能發多。剛剛好 25 分鐘是發起但沒有氣孔的狀態。還有點軟滑狀。如果發多了，就變老了(氣孔很大)。出來的效果就變成饅頭口感不對了。

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