冰糖川贝炖雪梨

来源: 家家煮意 2015-03-13 22:03:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1787 bytes)
本文内容已被 [ 家家煮意 ] 在 2015-03-14 09:48:17 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
冰糖川贝炖雪梨具有止咳化痰的功效。女儿前天开始有点儿感冒干咳,喉咙痛。她自己就问我“妈妈我想吃那个炖梨”,这妈糊涂啊!咋沒想起来啊!也许是慢慢长大了也不怎么生病了,其实她从小就吃这个,每逢感冒咳嗽就至少给她连炖三晚吃过了才上床睡觉。家里梨是常有的,昨天赶紧买了冰糖给她炖了川贝雪梨,今天已经听不到咳嗽声了,这个方子对我家女儿来说,是非常有效的,所以每次听到咳嗽了,就给她炖个吃吃,对咳嗽很有好处。

1. 天津鸭梨1个从顶部切开挖掉梨心。
2. 加入川贝20至30粒、冰糖1小块盖上梨顶用牙签固定用碗盛着隔水炖1.5小时。
3. 取出整个梨喝梨汁、吃梨和川贝(有点微苦不想吃就算了,最好也吃了)。
                             
                              此方适合热性体质的人

今年春天来得早到处都看见盛开的樱花了!


所有跟帖: 

川贝似应捣碎。 梨带皮吃效果好些吗? -立竿见影-1- 给 立竿见影-1 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 06:36:36

坊间做法是捣碎的,我的的做法有别是因为如果小孩不容易接受川贝的微苦可以挑出来,炖了1.5小时后 -家家煮意- 给 家家煮意 发送悄悄话 家家煮意 的博客首页 (171 bytes) () 03/14/2015 postreply 08:15:44

哪能买到川贝? -musicbeginner- 给 musicbeginner 发送悄悄话 (66 bytes) () 03/14/2015 postreply 06:55:03

参茸海味店都有售。 Fritillariae cirrhosae -家家煮意- 给 家家煮意 发送悄悄话 家家煮意 的博客首页 (6 bytes) () 03/14/2015 postreply 08:19:12

点赞了. -asd123asd- 给 asd123asd 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 07:39:24

谢谢! -家家煮意- 给 家家煮意 发送悄悄话 家家煮意 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 08:34:01

咱也常做这个,很管用。给美国人用过川贝,很管用。 -胡同小四儿- 给 胡同小四儿 发送悄悄话 胡同小四儿 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 09:12:02

握手! -家家煮意- 给 家家煮意 发送悄悄话 家家煮意 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 12:34:30

咳嗽有寒热之分。川贝是适合解热毒的。 -姜小鱼- 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 09:25:57

+1,此方适合热性体质的人。 -家家煮意- 给 家家煮意 发送悄悄话 家家煮意 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 09:37:56

看起来很好吃的样子。没咳嗽可以吃吗? -干吧吧- 给 干吧吧 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 09:26:16

可以的,不放或少放川贝。吃冰糖炖梨也很滋润哦! -家家煮意- 给 家家煮意 发送悄悄话 家家煮意 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 09:42:58

这个好,点赞了 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 09:46:20

谢谢!周末愉快! -家家煮意- 给 家家煮意 发送悄悄话 家家煮意 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 09:49:50

真是及时,孩子不停地咳,可惜没地儿招川贝,冰糖炖梨也肯定不错 -南扬子- 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 16:28:55

睡觉前在喉咙、胸口和背部搽上VapoRob稍微按摩一下,也有帮助。希望孩子早点康复。 -家家煮意- 给 家家煮意 发送悄悄话 家家煮意 的博客首页 (6 bytes) () 03/14/2015 postreply 16:53:25

食疗好菜:) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 18:32:50

谢谢! -家家煮意- 给 家家煮意 发送悄悄话 家家煮意 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2015 postreply 10:14:26

止咳清热,赞! -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2015 postreply 14:14:27

谢谢! -家家煮意- 给 家家煮意 发送悄悄话 家家煮意 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2015 postreply 16:41:58

据说还分热咳寒咳, 川贝还不能乱用。 前些日子本也打算给咳得厉害的小熊猫吃,结果说寒咳还不能用。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 03/16/2015 postreply 08:21:29

对啊!贴子上注明了只适合热性体质的人。一般有食物过敏的孩子偏向寒湿性体质,儿子小时候过敏与小熊猫不相伯仲,这炖梨他想吃也不给。 -家家煮意- 给 家家煮意 发送悄悄话 家家煮意 的博客首页 (0 bytes) () 03/16/2015 postreply 18:44:02

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