洋为中用-----墨西哥煎饼

我这人对饮食既讲究又随便，好吃的合口味的，不分中西南北，不合口味的宁可饿上几天，有时一桌菜，自己还是吃砖腐乳充数。走南闯北，不少西方的食法都被吸收到我家的菜单中，看我的食帖你就知其中很多西方的元素。


牛排缝的肉切条


三个洋葱切条爆香


原豉酱起镬


再下牛肉爆炒


碰酱油酒糖


牛肉煮了二十分钟后（好一点的牛肉不用煮这么久），就开始煎玉米饼


小女在学校学Homemake也来帮忙煎饼


饼煎好，牛肉也煮好了


配料有西红柿，Cheese，牛油果，墨西哥辣椒，和韩国泡菜（东西合璧）


一样加一点就成这样的组合，如有西芹，芫西也会加一点，但一切随意


巻起


各种味道和口感加在一起，很有层次，好吃
 

所有跟帖： 

• 不懂就问，啥是牛排缝的肉？ -小豆蔻- ♀ (0 bytes) () 02/23/2015 postreply 19:38:30

• 牛排骨之间的肉。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 02/23/2015 postreply 19:59:05

• 需要买什么部位？ -Hurstian- ♂ (0 bytes) () 02/24/2015 postreply 07:18:47

• 合我的口味，很好。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 02/23/2015 postreply 19:49:58

• 喜歡！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 02/23/2015 postreply 21:14:34

• 其实西餐的很多形式都可以借鉴呢！喜欢你这个洋为中用的概念！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 02/23/2015 postreply 21:55:46

• 很有特点呢 -烂土豆- ♀ (0 bytes) () 02/25/2015 postreply 15:17:17

• 喜欢 -beezy- ♀ (0 bytes) () 02/26/2015 postreply 00:22:47