简单美味的荷叶饼-in honor of Eddie Huang,s Fresh off the boat on ABC

来源: Jiajiamom 于 2015-02-15 07:03:26 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (1526 bytes)

荷叶饼是一种简单而美味的面食.可以夹上各种菜，有些象肉夹馍。制作非常简单。1:用面粉，酵母在面包机内发面，面团发酵后一定要重新揉匀，这样表面光滑而好看。2:等分剂子，擀成圆形，可以用模具压成一样大小,我有一个做小pie 的模具，也可以用各种其它代用。3:刷上麻油，可以加上两个枣子以便分离然后对折叠起来，用叉子压上如图痕迹。4:水开后上锅蒸15分钟即可。可以夹上各种荤素菜。有木有象Eddie Hunng 's 的割包。Eddie Huang 是另类的成功，不然怎样还是引以为傲，他的“Fresh off the boat --初来乍到-能在ABC上播，这是第一部轻喜剧在ABC讲述亚洲移民的种种。秀秀情人节的玫瑰包子。