請問田園時光美食和私房大拿們有関平板玻璃爐的問題,

来源: ycy101 2015-01-30 10:38:04 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (233 bytes)
想換新電的平板玻璃面電爐,請問砂鍋,visions 鍋, 康寧鍋(可以進烤箱的),
塘瓷鍋,不銹鋼鍋 可以在上面用嗎?而且導熱效果好不好?玻璃面會不會裂?
謝謝!

所有跟帖: 

都可以用的。砂鍋,玻璃锅的导热效果差一些,因为不少锅底部设计有拱形。不砸,不在热台面上泼凉水的话,不容易破裂。金属锅 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (301 bytes) () 01/30/2015 postreply 11:21:46

謝謝,所以鍋底不平的時侯,就該換了,對不對? -ycy101- 给 ycy101 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 11:32:13

不一定,你要是没觉得性能比以前差,接着用也无妨。比如汤锅等,火力弱一些差别不大。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (6 bytes) () 01/30/2015 postreply 11:44:00

你说的锅都可以用 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2015 postreply 12:10:30

我自从换了这个炉子,炒菜用得最顺手的是这个锅: -寒枝- 给 寒枝 发送悄悄话 寒枝 的博客首页 (97 bytes) () 01/30/2015 postreply 14:08:57

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