材料 : (1)带鱼(洗净抹干水分,煎熟),(2)洋葱,大葱,辣椒, 泡椒,蒜。
调味料 : 泰国辣酱,番茄酱,料酒,酱油,糖,醋。
做法 : 带鱼打理干净后煎熟;一大匙油烧热,放进材料(2)爆香,放进所有调味料拌炒均匀,淋于带鱼上即可。
![](/upload/album/88/e1/ae/bfb8c46a1684fUGdV1Tx.jpg)
1
![](/upload/album/88/e1/ae/bfb8c46a1693H4w2z7W0.jpg)
2
![](/upload/album/88/e1/ae/bfb8c46a170262zG1iZw.jpg)
3
![](/upload/album/88/e1/ae/bfb8c46a1712Q5Kt6OxR.jpg)
4
![](/upload/album/88/e1/ae/bfb8c46a1721THvj6O6A.jpg)
5
![](/upload/album/88/e1/ae/bfb8c46a1731kLarQcLr.jpg)
6
豆酱萝卜 :
材料 : 萝卜(去皮切粗块),葱丝,泡椒末。
调味料 : 昆布(干海带),柴鱼屑,小鱼干,姜,料酒,大酱。
做法 : 小鱼干放进热干锅炒出香味,注入适量清水,加昆布/柴鱼屑/姜片烧煮20分钟,放进豆酱/料酒和萝卜,烧开后转小火焖煮30分钟,撒葱丝/泡椒末即可。
![](/upload/album/88/e1/ae/bfb8c46a1750UuPiidUG.jpg)
7
![](/upload/album/88/e1/ae/bfb8c46a17618nSoOzsC.jpg)
8
![](/upload/album/88/e1/ae/bfb8c46a1772qHpEpN4Y.jpg)
9