羊肉先出水, 之后与花椒,生姜,鸡汤,一茶勺白胡椒粉,水,放进电高压锅压半个小时. 花椒和 白胡椒粉是关键.
出锅后撇去浮油,放到明火上,加入酸白菜,笋块,再煮四十分钟左右。 吃时加香菜。
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所有原料,羊肉是带皮的 (goat)
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大冬天喝一碗,舒适!
-丑-丑-
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01/13/2015 postreply
21:26:46
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最近就想喝汤:)
-大月亮-
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01/13/2015 postreply
21:32:25
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很赞!想端走!记住了关键!
-罗雪七-
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01/13/2015 postreply
21:55:54
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谢谢!简单好喝的。
-大月亮-
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01/13/2015 postreply
22:48:55
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我也想喝啊
-bdyy-
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01/13/2015 postreply
22:34:16
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没问题:)
-大月亮-
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01/13/2015 postreply
22:49:18
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冬补暖汤,赞!
-弄堂宝贝-
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01/13/2015 postreply
23:36:40
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抱抱宝贝。
-大月亮-
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01/14/2015 postreply
08:27:53
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放点大青蒜和红萝卜更香甜。
-甘麓士-
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01/13/2015 postreply
23:48:15
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谢谢。,这个没试过,青蒜我怕太重味了。
-大月亮-
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01/14/2015 postreply
08:29:25
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请问哪里能买到带皮的羊肉?
-dododiy-
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01/14/2015 postreply
04:41:04
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在大华99买的
-大月亮-
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01/14/2015 postreply
10:18:11
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昨晚也炖了,当归和淮山一起炖的,汤真好喝呀
-甜酒甜-
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01/14/2015 postreply
05:21:31
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真好喝。下次加当归淮山。
-大月亮-
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01/14/2015 postreply
08:30:24
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啥菜放了白胡椒粉都鲜, 怀疑搀了味精
-3-D-
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01/14/2015 postreply
05:27:21
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我只在鱼汤和羊肉汤里放,味道和,鲜就调出来了。
-大月亮-
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01/14/2015 postreply
08:34:03
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我也想喝,我要啥都不加的原汤 :))
-smurfette-
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01/14/2015 postreply
06:45:54
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原汁原味,一点没怪味,行。
-大月亮-
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01/14/2015 postreply
08:31:15
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羊肉是冻的还是新鲜的?
-安泥-
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01/14/2015 postreply
06:59:12
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冻的,在大华超市买的。
-大月亮-
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01/14/2015 postreply
08:31:53
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羊汤配大饼。好吃!
-i999-
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01/14/2015 postreply
08:36:40
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这可收不住了:)
-大月亮-
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01/14/2015 postreply
10:19:21
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眉毛也鲜掉了~~
-littlefishhead-
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01/14/2015 postreply
11:25:23
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的确:)
-大月亮-
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01/14/2015 postreply
13:43:28
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今天这个要顶你一回。
-四则舍-
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01/14/2015 postreply
14:02:43
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吃过还是不错的吧?
-大月亮-
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01/14/2015 postreply
15:45:52
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冬天来一碗,周身暖烘烘的。
-waterfowl-
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01/14/2015 postreply
16:17:47
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大师,再来一碗!
-大月亮-
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01/14/2015 postreply
21:37:06
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看见好吃的酸菜了!
-剑吼西风-
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01/14/2015 postreply
18:40:15
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别光看,吃些吧。
-大月亮-
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01/14/2015 postreply
21:38:45