海鲜下酒菜

蒜茸豆豉炒带子 － 带子清洗干净，去内脏，切薄片。配料（胡箩卜，蒜，辣椒，蘑菇，京葱，）全部切片。锅里两大匙油烧热，放入配料炒香，加入带子，蒜茸豆豉酱，蠔油一小匙，料酒一小匙以大火快速拌炒均匀即可。鲜带子不能过火，要鲜嫩才好吃。

油淋海贝 － 野生青口，白蛤入锅以大火蒸至刚开口立即取出摆盘。取一饭碗，放入蒜茸，葱花，辣椒，豆豉酱各一大匙，料酒一小匙。清油三大匙烧滚，淋入碗里拌均。取一小汤匙将香料淋贝肉上即可。


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所有跟帖： 

• 大师，来干一杯吧。呵呵 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 01/08/2015 postreply 18:14:33

• 那一盘青口还不够俺一个人吃的，漂亮。 -mili- ♀ (0 bytes) () 01/08/2015 postreply 18:40:32

• 酒呢？ -国公- ♂ (0 bytes) () 01/08/2015 postreply 20:49:12

• 大师 -xiayulvcha- ♀ (67 bytes) () 01/08/2015 postreply 21:08:08

• 正在想呢，鸭哥好久没来了 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 01/08/2015 postreply 22:46:03

• 做的真好。不过海鲜吃太多当心将来痛风。有嘌呤(purine) -Che.G- ♂ (0 bytes) () 01/08/2015 postreply 23:11:10

• 口水， 点赞 -二万二姐- ♀ (0 bytes) () 01/09/2015 postreply 18:46:49

• 为了赞大师一下。注册冒泡了。 -德国贪吃达人- ♀ (42 bytes) () 01/12/2015 postreply 12:42:26