铸铁锅水煮烧干收汁，会吃养锅的油膜吗？

来源: waterclover 于 2014-12-18 13:13:14 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (6 bytes)
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所有跟帖： 

• 你放多少水？我顶多半杯，实验一下就知道了，不润了再养锅，不能为了养锅把营养丢掉。 -猫眼狗眼- ♀ 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 13:15:48

• 1-2杯，以前我不倒炒菜的少许汤水，后来据说有亚硝酸盐溶解在汤水中， -waterclover- ♀ 给 waterclover 发送悄悄话 (51 bytes) () 12/18/2014 postreply 13:38:03

• 太多了，一盘菜就半杯水就够了，菜花本身有水，盖盖子出水，出锅前收一下。亚硝酸盐是在隔夜菜里面 -猫眼狗眼- ♀ 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 13:40:56

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