大师指点一下，这个好不好 Shun Kaji Hollow-Ground Nakiri Knife，

来源: 辣凉粉 于 2014-12-06 17:38:10 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (195 bytes)

http://www.williams-sonoma.com/products/shun-kaji-hollow-ground-nakiri-knife/?pkey=e%7CShun%2Bkaji%7C140%7Cbest%7C0%7C1%7C24%7C%7C18&cm_src=PRODUCTSEARCH||NoFacet-_-NoFacet-_-NoMerchRules#reviews

所有跟帖： 

• 这刀挺好的。Nagili是加工蔬菜细活用的，所以大的不如小的好用。如果是普通的加工，用主厨刀更合手。 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2014 postreply 17:58:34

• 我平时就用中国菜刀切蔬菜，肉丝肉片啥的，看这样子比较接近，太外行啦， -辣凉粉- ♀ 给 辣凉粉 发送悄悄话 辣凉粉 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2014 postreply 18:15:03

• 比中国菜刀高度低多了。一般食材加的话，主厨刀和中式菜刀都很好用。 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (6 bytes) () 12/06/2014 postreply 18:20:20

• 明白了，下单主厨刀，！非常谢谢 -辣凉粉- ♀ 给 辣凉粉 发送悄悄话 辣凉粉 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2014 postreply 18:24:40

• 你如果用惯中式菜刀，可能买8寸或以上的主厨刀更容易接受。 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2014 postreply 18:28:07

• 这个deal 好啊，用用就习惯了，咱不惯自己，???? -辣凉粉- ♀ 给 辣凉粉 发送悄悄话 辣凉粉 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2014 postreply 18:30:56

• 第一高度差不少，第二主厨刀的刀刃有些弧度，大尺寸的话直线部分还挺长， -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (261 bytes) () 12/06/2014 postreply 18:42:08

• 我该好好学学刀的知识：添一些日本刀。谢谢猫眼 和uptrend 的信息，学习了 -爱吃的小鱼儿- ♀ 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 (3 bytes) () 12/06/2014 postreply 18:56:22

• 处处皆学问啊，我要到商店亲自试试，真太感谢辣 -辣凉粉- ♀ 给 辣凉粉 发送悄悄话 辣凉粉 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2014 postreply 19:12:50

• 带几个新鲜的大颗土豆胡萝卜去试试，店里的大都蔫了，不一样的感觉。 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2014 postreply 19:39:35

• 还可以这样啊，我还以为就拿手里掂量一下，cool! -辣凉粉- ♀ 给 辣凉粉 发送悄悄话 辣凉粉 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2014 postreply 19:45:31

• 听你的，礼拜一就去看看。 -爱吃的小鱼儿- ♀ 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2014 postreply 20:58:06

• deal到明天结束。可以网上买，如果不喜欢店里退 -猫眼狗眼- ♀ 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 02:56:13

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