请问懂锅的， 那个盖子像草帽顶的锅都能做什么菜？今天在Homegoods看到了

所有跟帖： 

• 什么是草帽顶? 这种 -weston- ♀ (196 bytes) () 12/05/2014 postreply 13:46:11

• 这款其实就是staub标准配置的盖子，可以放冰降温，老贵的。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 13:48:15

• 传统dutch oven,也叫cowboy oven 就有的. 上面是用来放碳 -weston- ♀ (190 bytes) () 12/05/2014 postreply 14:01:06

• 是。LC的doufou设计本意是为了降温，但我比较下效果，觉得没啥区别。很少有需要降温的时候，也许做的菜不对。但是就这一个功能 -猫眼狗眼- ♀ (83 bytes) () 12/05/2014 postreply 14:04:36

• 那个主要是无水地区的北非用的，叫塔基锅。网上很多食谱，如果不是铸铁底的，挺容易烧坏。占地方。不是必需置备的。 -猫眼狗眼- ♀ (128 bytes) () 12/05/2014 postreply 13:46:27

• 开了眼了，谢谢猫猫 -秀秀啊- ♀ (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 13:50:05