土耳其进行曲[原创]

来源: 闭门吹雪 2014-12-01 15:24:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3661 bytes)
本文内容已被 [ 闭门吹雪 ] 在 2014-12-01 15:32:45 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
现在在许多北美家庭,      一到感恩节人就吃吃烤火鸡。      但北美吃货族毕竟是土著,      文化智力始终有待进一步开发,      烤出火鸡没啥味道,       只能大白肉蘸着“可软败类酱”      酸激溜的, 如同嚼蜡,      按东北银讲话,      还不如额们那嘎达的蒜泥就白肉好吃!    今年特地做了一只土耳其,      首先是用各种调料花椒大料5的煮了一大锅调料汤,      放凉后倒入大桶中,      将土耳其全身浸泡在其中,      大约一天半的时间,      绝对纯天然SPA,      使其充分入味。      入炉开考,   这是半程时准备上糖色前的照片。











 

一边烤着, 这边开始做荷叶饼,



往年的荷叶饼是烙出来的,    今年的是蒸出来的。晶莹剔透。




 

出炉了!




 

经长时间腌渍的土耳其非常嫩,    用筷子轻轻一拨, 立马骨肉分离。 




 

至于吃嘛, 哥就不多说了。     土耳其进行曲立即开始!!






甜面酱加葱条,可配黄瓜条、萝卜条,  抹一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤土耳其在上面




 

将荷叶饼卷起,真是美味无比!







 

所有跟帖: 

赞!一定好吃。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 15:42:26

点赞,很有创意啊。可惜排版不对劲啊,看做法有点费劲。:) -bluespirit- 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 15:49:40

很接地气的吃法,馋! -把酒话桑麻- 给 把酒话桑麻 发送悄悄话 把酒话桑麻 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 16:19:56

这个土耳其做得好,卷饼做得更好。请问可否透露卷饼方子? -飞扬的自在- 给 飞扬的自在 发送悄悄话 (3 bytes) () 12/01/2014 postreply 16:49:05

每次都是烙饼,求蒸饼做法。 -咖族- 给 咖族 发送悄悄话 (39 bytes) () 12/01/2014 postreply 18:04:49

超赞,喜欢 -二万二姐- 给 二万二姐 发送悄悄话 (49 bytes) () 12/01/2014 postreply 21:29:57

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