最吸引人的这碗汤，百叶是啥？牛百叶吗，看着像豆腐皮。

来源: 想冬眠的熊 于 2014-11-28 07:22:07 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 海派感恩节的晚餐 由 uptrend 于 2014-11-27 22:30:40

所有跟帖： 

• 是豆制品的百叶，但是比豆腐皮要厚。用豆腐皮做汤也行，不过需要做得更精细些，最好用无油花的清高汤。 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 10:13:41

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