放狗搜了, 这鱼叫mackerel, 据说是日本人的家常鱼。我还真没吃过。

回答: Saba,不可能没吃过。kozy2014-11-05 21:05:39

所有跟帖: 

美国的sushi店很多,一般上面加绿葱的那块寿司鱼就是saba。中国人以前叫燕鲅鱼好像。 -kozy- 给 kozy 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 22:16:49

这个做寿司不好吃,一般蓝色肉的鱼生吃都会带点腥味,寿司最好的是红色鱼肉。 -momo_sharon- 给 momo_sharon 发送悄悄话 momo_sharon 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 22:40:06

不是吧。我觉得醋泡过的鯖鱼(〆鯖)做的寿司刺身都非常美味 -dididar- 给 dididar 发送悄悄话 dididar 的博客首页 (58 bytes) () 11/06/2014 postreply 00:57:44

我每次都挑出来. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2014 postreply 01:25:19

我吃寿司,都不拿蓝背鱼的,和红色鱼没法比。 -momo_sharon- 给 momo_sharon 发送悄悄话 momo_sharon 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2014 postreply 02:02:03

握爪,握爪。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/06/2014 postreply 09:08:43

米兔米兔!! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 (0 bytes) () 11/06/2014 postreply 09:16:23

寿司の鯖是我的最爱,不过这个サバ是糖醋腌过的。而サバの味噌煮是用新鲜サバ做的,不一样哦。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (78 bytes) () 11/06/2014 postreply 08:59:28

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