剁椒鱼头

 

做法
	
1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末
2、然后将鱼头放在盘里，然后抹上油。
3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。
5. 大量的葱丝，烧热2勺油淋在葱丝上(要能听到嗤嗤地响声)。
6. 葱丝撒在鱼头即可
 

所有跟帖： 

• 这鱼入锅前的表情太萌了也~ -Favored.太宰.- ♀ (0 bytes) () 10/15/2014 postreply 15:14:50

• 先看了这贴，再看照片，我查点儿喷饭。。 -二宝贝儿- ♀ (0 bytes) () 10/16/2014 postreply 10:22:57

• 二师哥，你也会72变了吗？ -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/15/2014 postreply 15:47:55

• 看上去好吃，就是盘子小了点。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/15/2014 postreply 15:51:00

• 非常专业的样子啊！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 10/15/2014 postreply 16:28:46

• 楼主，菜做得不错啊！如果盘子大点，看上去会更有卖相。 -文学爱好者之歌- ♀ (0 bytes) () 10/15/2014 postreply 17:54:19

• 没那么大的蒸锅 -闭门吹雪- ♀ (0 bytes) () 10/15/2014 postreply 18:39:33

• 出锅后换盘子啊朋友！ -smurfette- ♀ (0 bytes) () 10/16/2014 postreply 10:16:07

• 这是什么鱼做的啊？ -ryanzmom- ♀ (0 bytes) () 10/15/2014 postreply 18:16:51