range, gas or duel fuel? 请问Oven烘培点心和肉类是电的效果好还是gas的好？非常感谢。

去年搬了新家。家里是gas range,旧了，想换个新的。两种选择：either gas range or dual fuel range (stove: gas, oven: electric). 我想请教的是：
1）你们家oven 是gas 的还是electric的？
2） 网上查了，有人建议dual fuel range (electric oven,) 有人说效果都一样.做烘培点心和肉类鱼类，oven是电的效果好还是gas的好，还是都差不多？

非常感谢。

所有跟帖： 

• Don't think there's difference for oven -elian- ♀ (307 bytes) () 09/21/2014 postreply 13:27:57

• 我家现在是gas oven，感觉预热比原来电的快好多。现在还没试过做点心面包，不敢确定会不会一样。 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 09/21/2014 postreply 13:48:19