请问大家用什么武器磨芝麻粉? 我用vita-mix打,全部沉底并贴墙壁上。先谢了。
所有跟帖:
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磨咖啡的小机器coffee grinder
-家家123-
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09/18/2014 postreply
18:37:39
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最好用burr grinder,而不是两三刀片猛转的那种。
-weston-
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09/18/2014 postreply
18:46:08
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谢答复。可以给个link 吗.
-筷乐煮妇-
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09/18/2014 postreply
18:50:15
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比如这个. 打粗一点就不会挤成油了. 只用过店里的,是用来磨tahini的,那磨很细结果油腻
-weston-
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09/18/2014 postreply
20:23:35
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谢答复,coffee grinder 可以把芝麻磨成粉吗?有人说変成油和芝麻渣了所以一直没买
-筷乐煮妇-
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09/18/2014 postreply
18:48:30
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哪有那么历害磨那两下就变成油了。可以加点糖一起打就不那么容易结在一起了
-家家123-
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09/18/2014 postreply
19:37:59
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试试把芝麻冷冻后再打碎。
-uptrend-
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09/19/2014 postreply
00:20:20
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那天推荐黑芝麻的盆有说过芝麻和糯米粉一起打,这个办法好,如果本来就要和其他干料的话。
-豆米-
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09/19/2014 postreply
05:52:56
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谢各位答复。什么黑芝麻的盆?可以给个link吗?
-筷乐煮妇-
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09/19/2014 postreply
16:03:39
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我就用这个机器打,但是速度不能太快。太快了就粘成团了,打一下,用筷子拌搅一下。直到满意就可以了。
-shideshifu-
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09/19/2014 postreply
08:10:01