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片刀 vs 砍刀
来源:
Hurstian
于
2014-09-04 09:33:08
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回答:
真不错。丝细,片一定是薄。片薄,一定是要刀片薄。而且是跟要切的东西宽度合适。中式薄片刀就有这点好。
由
两小千金妈妈
于
2014-09-04 09:10:28
刚来美国的时候, 有人给我一把刀。 我也没经验, 稀里糊涂用了几年。 直到有一天, 一个朋友告诉我那是砍刀。 中国超市卖的刀, 很多都是砍刀, 但大家都当片刀用:-)
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