中式软面包要把面和到出膜状态，直到面筋形成。馒头包子不用出膜

来源: NJR84 于 2014-08-30 16:23:16 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 是备件，什么叫出膜啊？ 由 NO1NO1 于 2014-08-30 16:03:41
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