感觉这个肉质很硬的,大家都是怎么吃的?
请教一下,超市买来的冰冻WILD CAUGHT COD鱼片怎么吃啊?
所有跟帖:
• 我一般用miso或其他sauce加檸檬汁醃一個晚上 -小乔伊- ♀ (81 bytes) () 08/23/2014 postreply 07:55:12
• 醃过以后,要烤多少时间?肉会老吗? -银杏树0105- ♀ (6 bytes) () 08/23/2014 postreply 08:08:24
• 肉已經老了,烤熟為止 -20146- ♀ (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 09:40:57
• 一般鱼肉淹过都会老一些,不建议。 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 12:13:58
• 锅烧热,grill -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 09:25:17
• 鱼丸。馄饨面。。。。。。 -mimiwiwi- ♀ (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 10:53:20
• 这个肉质比较硬,做鱼丸好吃吗?做馄饨馅? -anniehcj- ♀ (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 12:54:59
• 加点蛋清,菱粉。盐。搅一下,白水汆丸子。狠鲜。馄饨另搞馅。下点细面。 -mimiwiwi- ♀ (0 bytes) () 08/24/2014 postreply 18:06:10
• 确实,鱼丸没问题 -笨狼- ♂ (18 bytes) () 08/24/2014 postreply 19:29:27
• 撒上盐,胡椒粉,沾鸡蛋液,再沾玉米粉,下油锅炸熟。 -石榴石榴- ♀ (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 11:22:03
• 西式做法的话用lemon peper 烤着吃,中式的话红烧或糖醋好吃。 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 08/23/2014 postreply 12:10:12
• 做fish taco啊。前两天刚置顶的方子。 -yukimama- ♀ (0 bytes) () 08/24/2014 postreply 03:42:39
• 水煮鱼 -Brooks- ♀ (6 bytes) () 08/24/2014 postreply 11:07:59
• 高招,像我这样没本事的人也能做 -笨狼- ♂ (15 bytes) () 08/24/2014 postreply 19:31:24