试了熊猫媳妇推荐的面包机，另有kichin aid 550, 都起不了这层膜啊.各位大侠，求传授天机啊!

所有跟帖： 

• 我有一样的面包机，起膜没有问题呀。也许你的配方问题？换个别人成功的配方试试？祝你好运！ -七叶草- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 18:28:18

• 试过很多了，能给个你用过的方子吗？ -minglang168- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 18:53:52

• 先谢过，准备明天再试，就不信搅不出这层膜来 -minglang168- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 18:55:38

• 我试过不同配方都行。推荐去毛毛妈博客，看她的小面包配方，有准确称量，容易把握。 -七叶草- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 19:02:22

• 我最初就用的面包机自带的白面包配方，从那儿开始也行，那个配方简单。 -七叶草- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 19:05:05

• 用的是什么面粉？ -ragusa- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 18:57:14

• Bread flour, 今天还加了点面筋粉。伤心哪，还是没膜 -minglang168- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 19:39:22

• 以前有高人论述过关于起膜 -lalaport- ♂ (675 bytes) () 08/16/2014 postreply 19:55:11

• 哦，我都是第一次发面前就加油了，可能这是原因，以为各位高手的起膜照都是和完面就照的，明儿再试，谢谢！ -minglang168- ♀ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 20:01:25

• 请问什么时候可放whip cream.谢谢 -muffy- ♀ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 07:29:32

• whipping cream是湿料，第一步加到面粉里没问题的，让面粉静置吸水。 -cutie_cutie- ♀ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 12:18:22