吃香：ribeye；吃细嫩；tenderloin；

strip steak 也是不错的选择，但没有ribeye 香，又没有tenderloin细嫩。 T-bone 是tenderloin和strip steak两部分组成（由T型骨头）。 烤牛排，温度时间掌握很重要。一般450°F，一面烤5分钟，能达到肉内温度150°F，即中熟程度。 建议到youtub上搜steak grill 能有很多经典介绍。 在美国，一定要吃牛排！

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• 谢谢，这就去搜。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 08/14/2014 postreply 05:45:37