前阵腌了些咸鸡髀,放了好一会,硬崩崩,LP不知道怎吃法。前几天胃口不好,突然想起很久很久前(幼儿园时)难得有得吃的灶釜咸肉粥,那是生病补身体才有的吃的东西,想来这咸鸡也差不多,就试下做,虽不能还原那时的舌尖,但望梅止渴也好。
咸鸡干切块
放在电饭煲同煮,用电饭煲不用看火,不粘锅
煲上一个半小时,捞起咸鸡
将咸鸡撕丝
再将鸡丝回锅煮半小时,加上生姜丝和葱粒,60%的口味,充下数。
咸鸡粥
所有跟帖:
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喜欢哦!
-盈_盈-
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08/13/2014 postreply
18:26:52
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好吃啊。流口水。。。
-CupertinoMay-
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08/13/2014 postreply
19:31:21
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很喜欢你这当兵的做的饭。原以为是给兵做饭的,看了你写的博文发现做饭是业余爱好。顶你。
-微风拂面来-
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08/13/2014 postreply
21:07:44
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多谢捧场!
-我冇醉-
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08/14/2014 postreply
03:03:30
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久违了风鸡
-weston-
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08/13/2014 postreply
21:38:29
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真是很好的comfort food呢!冇醉大哥,逮住你问一下广式烤鸭的“秘制脆皮蜜糖浆” 的配方!
-Leizing-
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08/14/2014 postreply
04:12:48
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先将两小饭碗水烧开(够浇一只鸭的量,多好过小),再加上一汤匙蜜糖和醋,用料粉打个薄芡,不要太稠,浇在鸭上要流,上了浆的会光亮的(
-我冇醉-
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08/14/2014 postreply
06:54:38
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感激!
-Leizing-
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08/14/2014 postreply
10:35:59
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咸鸡腿好吃
-甜酒甜-
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08/14/2014 postreply
05:06:23
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一定好吃!
-五味七色-
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08/14/2014 postreply
07:26:44
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肯定好吃。
-熊猫媳妇-
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08/14/2014 postreply
08:29:38
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好主意!一定很香。
-frenchvanila-
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08/14/2014 postreply
12:26:38
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味道一定好
-为爱走天涯-
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08/14/2014 postreply
13:33:46
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喜欢!
-anonymous4-
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08/14/2014 postreply
14:40:08
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绝对好味!
-suezi-q-
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08/16/2014 postreply
16:01:56