牛排貌似好做，但做好真不容易

来源: 大月亮 于 2014-08-07 23:05:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (149 bytes)
回答: 闲说牛排,到美最大收获是学会吃做牛排 由 marsen 于 2014-08-07 19:38:19
看Chopped, 很多顶尖师傅都栽在牛排上。个人认为，medium-rare是需要些功夫的，一不留神，生的；在不留神，老了。

所有跟帖： 

• 吃货以为：只要肉好，3分5分7分，怎么煎都好吃。 -greenonion- ♀ 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/08/2014 postreply 14:10:33

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