【亮妈懒人快餐】黃瓜炒鸡蛋

黃瓜炒鸡蛋，再普通家常的一道菜楞让咱做出了不普通的味道。为啥？那天在一个回贴里看到说炒黄瓜先用盐腌半个小时，这样黄瓜会保持青脆可口。今天先把黄瓜切片用盐拌匀半小时后把出来的水倒掉。用了二个鸡蛋打散过油炒好。不一样的味道是呛锅时用了一些韭菜挺和九层塔也叫basil. 炒时不放盐了，放了一些日本米醋，再把炒好的鸡蛋放进去。最后点一点香油出锅。写这一段时盘子里的菜都光了。记下来也许再想做时可以复习一下。

 

家里的黄瓜丰收了。这是一天收的。

下面这段是收了黃瓜的感想：）

一母生九子，九子各不同。一根藤上结的瓜，区别还是显尓易见的。承认差异，接受差异。不论长得是否顺溜都是健康食品，都能物尽其用。

 

祝大家周末愉快。

所有跟帖： 

• 我炒的时候出锅前再烹点儿料酒更香，试试 -豆豆US- ♂ (3 bytes) () 08/01/2014 postreply 10:16:11

• 是啥样的料酒？ 绍兴酒还是普通的料酒？ 谢谢啦。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/01/2014 postreply 10:19:18

• 就是超市里买的烹调料酒即可，周末愉快 -豆豆US- ♂ (3 bytes) () 08/01/2014 postreply 10:33:32

• 这鸡蛋的颜色不错 -DQ4412- ♀ (1 bytes) () 08/01/2014 postreply 11:10:40

• 好眼力。是朋友家里自养的新鲜鸡蛋：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/01/2014 postreply 13:57:43

• 刚好有几条小黄瓜，不知道怎样消灭，真巧：） -乐悠悠321- ♀ (0 bytes) () 08/01/2014 postreply 13:07:42

• ：）我也是变着法子吃黄瓜。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/01/2014 postreply 13:58:27

• 经典家常菜，配米饭香。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/02/2014 postreply 17:41:37

• 谢谢紫布妹妹。喜欢你的素材系列。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 15:13:47

• 今晚就学习你这样做一个。 -金玉木石- ♀ (0 bytes) () 08/03/2014 postreply 11:03:57

• 祝成功。我又炒了二次。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 15:14:16

• 如果黄瓜切象眼片更好。 -泰凉- ♂ (0 bytes) () 08/03/2014 postreply 22:27:03

• 下次试试。谢建议。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/04/2014 postreply 15:14:46

• 黄瓜淹好，没说还在锅里炒吗？ -山东牡丹- ♀ (0 bytes) () 08/11/2014 postreply 07:31:37