周末朋友来家用餐 -

周末朋友来家用餐 –

朋友教我们打麻将牌, 年纪大了打牌也是一个动脑的运动, 可以缓慢记忆衰退, 还可以放松减压, 我们去double date都是吃西餐, 那我就来做给他们吃, 比较省事, 可以多点时间玩.  


一般我都是去一趟 Costco & Trader Joe's 东西就买齐了, 


香料奶油烤三文鱼 Costco的三文鱼, 擦干水份, 撒上盐, 胡椒粉, 刷上溶化的黄油, 进425F 烤箱烤10分钟, 再刷上拌了香草的黄油, 再烤8分钟,



院里採的各种香草:

Chervil, 细叶芹
Tarragon, 龙蒿
Dill, 莳萝

这三样香草都很适合于鱼类的菜, 但不适合于久烧, 最好是后面放才不会失去香味.






Multi-grain Bread: 做法: http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/201307/15785.html

Dipping oil: basil olive oil, balsamic vinegar, fresh oregano, chili pepper





Trader Joe’s Israeli couscous blend, 4 杯鸡汤烧开后, 倒入, 再烧开后就关火焖10分钟, 就好了,

拌入一点盐, 胡椒粉, 橄榄油, 和薄荷叶, 欧芹碎.




Arugula salad, with fresh mozzarella cheese, brown tomato, orange, dried cranberries, toasted sliced almond.


Dressing: lemon juice, olive oil, Dijon mustard, anchovy paste, Worcestershire sauce, salt and pepper.





Dessert: Trader Joe’s raspberry tart, with fresh raspberry and ice cream.

所有跟帖： 

• 佩服呀 -caonrh- ♀ (0 bytes) () 06/07/2014 postreply 20:36:08

• 一袋里的那些五彩小圆粒的东西是啥？ -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 06/07/2014 postreply 20:45:31

• 甜点太诱人了 -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 06/07/2014 postreply 22:22:44

• 朋友真幸福：－） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 06/07/2014 postreply 22:23:12

• 你老了么?:)) -by心言- ♂ (582 bytes) () 06/07/2014 postreply 22:26:53

• 这娘们比我媳妇还能干，佩服！ -黑皮果仁- ♂ (0 bytes) () 06/07/2014 postreply 22:38:32

• 井底之蛙 -xiaoxing- ♀ (0 bytes) () 06/09/2014 postreply 04:19:14

• 说话真难听。 -雪融- ♀ (0 bytes) () 06/09/2014 postreply 20:05:13

• 很棒 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/08/2014 postreply 01:42:39

• 真喜欢这清爽的美食大餐！！尤其感谢有关香草的介绍！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 06/08/2014 postreply 04:39:03

• 美味又健康，喜欢。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 06/08/2014 postreply 05:29:16

• 苏姐的西餐已经超越一般西餐馆。好奇问,是机麻吗? -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 06/08/2014 postreply 09:31:58

• 您老公孩子朋友们太有福了???? -海蛎子- ♀ (3 bytes) () 06/08/2014 postreply 09:37:37

• 真好，专业厨师的水平！ -飞扬的自在- ♀ (0 bytes) () 06/08/2014 postreply 13:23:33

• 每一道菜都超赞！ -想偷懒妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/08/2014 postreply 14:55:47

• 简单又好吃 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/09/2014 postreply 15:50:56

• 这个主妇太能干啦！佩服一个！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 06/10/2014 postreply 14:05:23