不论是燃气灶具，还是电磁灶具要看它的火力有多大。电磁炉4800瓦算大的了，燃气炉可以达到6700瓦。

燃气灶具不挑锅，电磁灶具要专用锅（还必须是平底锅）。给你个建议，不着急换灶具。多多比较，适合你的才是好的。