炒肉的时候要控制好温度，坛子里有个mm曾经发过帖子说的很详细

来源: corgibaobao 于 2014-05-05 14:45:14 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (34 bytes)
回答: 这锅炒肉粘不粘底？ 由 ragusa 于 2014-05-05 14:21:38
温度控制好了就不粘。这个锅挺好洗的

所有跟帖： 

• 控制温度不现实吧 -ragusa- ♀ 给 ragusa 发送悄悄话 (120 bytes) () 05/05/2014 postreply 16:30:28

• 目前不锈钢对我是最好的选择，我已经买了2个scanpan的不粘锅，铸铁的实在拿不动。 -corgibaobao- ♀ 给 corgibaobao 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/06/2014 postreply 08:24:06

• 呵呵，西式灶具也有适合炒中餐的。见以下链接： -北京馋人- ♂ 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (191 bytes) () 05/06/2014 postreply 11:44:05

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