对啊,血糖高的人吃面升血糖快啊,所以要多给些菜,我也用玉米面白面两掺着做饽饽,煎一下之后给老妈
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当主食吃,怕韭菜伤胃,就烫些青菜加豆干,炒好的碎鸡蛋,肉馅一起包。特别不好包起来,但是考虑血糖只能这样了。还可以吃油麦面之类的淀粉含量极低的。烫面和发面差不多都不伤胃。否则总吃粗粮老人的胃又禁不住。我甚至炸些馄饨皮做小零食给老人解馋,俺娘好多东西不能吃,所以血脂还不高,就给她吃油点免得饿的太快。如果表现好的话吃完饭一个小时还能吃点西红柿什么的。我一般都是饭后一小时给她测血糖,很了解哪种食物升血糖快了。丑丑太客气了,俺就是随便说一句。