在线急问:买的骨头炖汤下锅了才闻到有股臊味儿,有办法去除吗?想喝汤啊!谢谢啦!

来源: box 2014-03-31 14:19:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

煮开后5分钟,把水倒掉,换新水,加花雕,姜。 -南扬子- 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2014 postreply 14:26:28

谢谢!正好有这两样东西,正在试。 -BOX- 给 BOX 发送悄悄话 BOX 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2014 postreply 14:43:28

放冷水开始煮,最好用小火,煮开后等5-10分钟关火。把水都倒掉,再清洗。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (10 bytes) () 03/31/2014 postreply 15:58:48

如果你味觉很灵敏,即便处理过还是会觉得有味道。如果那样,扔了吧。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2014 postreply 17:49:42

这些都试过没用,扔掉吧 -月光溶溶- 给 月光溶溶 发送悄悄话 月光溶溶 的博客首页 (0 bytes) () 03/31/2014 postreply 16:58:24

加一勺料酒就可以了。tablespoon -manclad- 给 manclad 发送悄悄话 (40 bytes) () 03/31/2014 postreply 17:14:52

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