做油炸花生米有什麼竅門沒有啊？要炸多久算好啊？

所有跟帖： 

• 窍门就是RELAX，别赶急，小火慢慢来 -立竿见影-1- ♂ (257 bytes) () 03/21/2014 postreply 19:12:15

• 花生入炒锅，加冷油没过花生。开火，不断翻炒，油热后开始冒泡、噼啪作响。待基本不响之后就用漏勺捞出花生，在盘中摊开晾凉。油可留用。 -应天雨- ♀ (0 bytes) () 03/21/2014 postreply 19:20:27

• 用微波炉转2.5~3分钟, 保证效果好. -翩翩~~- ♀ (0 bytes) () 03/21/2014 postreply 20:06:28

• 謝謝各位哈，花生要不要洗一下再下油鍋？放微波爐是炒之前放？ -想上班- ♀ (0 bytes) () 03/21/2014 postreply 20:19:35

• 用微波炉一转就好了, 冷了之后又酥又脆. 还可以放苔条做苔条花生. -翩翩~~- ♀ (0 bytes) () 03/21/2014 postreply 20:22:40

• 微波炉做的话，会不会不均匀？能上个帖子说明一下吗？这个会很有用呢 -dididar- ♀ (0 bytes) () 03/22/2014 postreply 02:13:40

• 回复：微波炉做的话， -立竿见影-1- ♂ (158 bytes) () 03/22/2014 postreply 06:31:54

• 微波炉炸花生又脆又不会糊。 -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 03/21/2014 postreply 21:13:51

• 诀窍就是放凉了再吃才会脆。 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 03/22/2014 postreply 08:38:51