这个回答很靠谱!面粉里的面筋成份非常影响面包成色。日清高筋粉就是做面包的首选。

所有跟帖： 

• 谢谢，送个照片看看日清强力小麦粉做的面包，请进~~~ -京燕花园- ♀ (224 bytes) () 03/11/2014 postreply 18:15:53

• 白的看不出丝的啊，那后面两片黑的，一丝一丝的发得才好呢。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 03/11/2014 postreply 22:48:16

• 说话够狠的，呵呵。面包机的也就那样了，我都好就不用面包机作了，皮有点厚。当天吃光还好。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 03/11/2014 postreply 22:56:20

• 谢谢玄米我选的是烤中等厚和颜色的皮,下次选light试试.这个完全是面包机制作,一次性把所有材料放进去,自动发酵三次然后烤 -京燕花园- ♀ (0 bytes) () 03/11/2014 postreply 23:02:14