在Costco买的非洲鲫鱼片(Tilapia)，怎么做都有土腥味。那位大侠有好的方法可以除去鱼的土腥味。谢了！

所有跟帖： 

• 麻辣水煮鱼 -Anqi07- ♀ (0 bytes) () 02/10/2014 postreply 07:37:45

• 抬头看置顶 Uptrend的帖子啊 -Leizing- ♀ (0 bytes) () 02/10/2014 postreply 07:43:36

• 看贴极不仔细。鱼的预先处理： 1. 需要活杀的罗非鱼，不能买冷冻的。因为冷冻的罗非鱼有泥腥味，清蒸很难吃。 -全站搜说- ♀ (0 bytes) () 02/10/2014 postreply 08:47:57

• coat with a thin layer of flour first, then fry on both sides un -xiaoxing- ♀ (0 bytes) () 02/10/2014 postreply 08:40:34

• 如果是炖烧，最后开着盖让它煮五分钟把腥气散去 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 02/10/2014 postreply 08:51:26

• 谢谢大家 -知足-常乐- ♀ (0 bytes) () 02/10/2014 postreply 09:01:34

• 这种鱼最适合煎。。。 -老哆嗦- ♂ (323 bytes) () 02/10/2014 postreply 11:56:13