我是成都人，我们的春卷真的是不用炸的

来源: 37210 于 2014-02-07 10:13:57 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (183 bytes)
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回答: 一般所谓春卷都是炸或煎过的。。。 由 waterfowl 于 2014-02-07 07:54:14

不过春卷皮可能不太一样，我觉得很可能是米粉做的(?)，记忆中都是现吃现做，做春卷皮的师傅很牛，在平底锅上一抹就是一张春卷皮，很薄，稍不注意就会破，跟现在越南店里卖的春卷很像

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