请大拿们介绍一下做蛋饺的经验和器具

如何做到大小均匀，不会露馅。
除了传统的勺子外，还有什么器具能让人不费神就能做出整齐划一的蛋饺来呢？

所有跟帖： 

• 看这里，跟帖里有我的做法 -猫眼狗眼- ♀ (61 bytes) () 01/17/2014 postreply 09:57:36

• 谢谢，这个小黄油锅菜鸟能掌控吗？ -greentealipton- ♀ (0 bytes) () 01/17/2014 postreply 10:10:03

• 我也是菜鸟啊。等蛋皮有点翘起来，轻轻一揭就下来，用刷子刷匀，不要用多油 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 01/17/2014 postreply 10:12:42

• “等蛋皮有点翘起来，”这个很重要，从来不知道要这样， -greentealipton- ♀ (37 bytes) () 01/17/2014 postreply 10:16:42

• 淘宝上有 -ZQQ- ♀ (201 bytes) () 01/17/2014 postreply 10:09:19

• 我以前贴过，用铸铁小锅做的，很省事省力，而且大小一致： -为爱走天涯- ♀ (398 bytes) () 01/17/2014 postreply 10:09:25

• 好漂亮啊，估计一只蛋可以做多少个？ -greentealipton- ♀ (0 bytes) () 01/17/2014 postreply 10:13:44

• 动心！想山寨！ -i999- ♀ (0 bytes) () 01/17/2014 postreply 11:35:40

• 俺就用普通的不锈钢汤勺做蛋饺的，见图。 -Shanghaigirl98- ♀ (83 bytes) () 01/17/2014 postreply 10:13:38

• 一只蛋做多少个？ -greentealipton- ♀ (0 bytes) () 01/17/2014 postreply 10:14:40

• 差不多4-5个。可以兑些蛋白液costco有卖了，更出货还健康。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 01/17/2014 postreply 10:16:44

• 好，下班就去costco -greentealipton- ♀ (0 bytes) () 01/17/2014 postreply 10:23:21

• 别全用蛋白，那样会不好看， -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 01/17/2014 postreply 10:24:54

• 传统上，年菜里蛋饺的寓意是金元宝。太白了，可能是白金，也可能是不锈钢。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 01/17/2014 postreply 13:46:18

• 哦，这倒是记不得了，这女儿给我打的蛋。（你也逛到这里来啦？？ -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 01/17/2014 postreply 10:17:20

• 菜鸟来学习学习：-） -greentealipton- ♀ (0 bytes) () 01/17/2014 postreply 10:22:06

• 太麻烦了。我家只做蛋卷，都是蛋+肉，蒸熟放汤。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/17/2014 postreply 11:09:39

• 懒虫，倒也不错，可以考虑😄 -greentealipton- ♀ (0 bytes) () 01/17/2014 postreply 11:15:30

• 传统上，年菜里蛋饺的寓意是金元宝。蛋卷是家常做法，代替年菜就打折扣了。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 01/17/2014 postreply 13:44:37