食在西安

在中国选饭馆，最重要的是两条：卫生和食品安全。所以我一般不在街头的小饭馆凑合，宁愿跑路找大一点的饭馆。对带馅食品都带有怀疑态度。和习总不同，一般不吃包子。这次出差到西安，我用点评网在手机上找餐馆，比较方便。点评网能搜寻附近的饭馆，选择不同风味。看评论和打分，显示路线图。还可以用打折价格买团购票。

 

双味剁椒鱼头。

西安也能吃到大闸蟹了。35元一只，号称全城最低价。

剁椒黄辣丁。黄辣丁是一种河鱼，学名黄颡鱼，也叫嘎牙子、黄鳍鱼。鱼不大，长4-5寸，但肉嫩无刺。是现在的流行菜。有的菜馆专卖黄辣丁菜。

凉拌苦菊。苦菊不苦，口感很好，也很流行。美国很少见。品尝之后，非常喜欢，特意邮购了种子，尝试种植。

手撕甲鱼。这是一家粤菜馆的菜式。小甲鱼去头及内脏，浇汁蒸熟。19元一只。上菜时附一双薄膜手套。用手撕开。甲鱼肉烂入味，美不可言。是我在这家餐馆常点的菜式。

椒盐河虾。河虾是江南菜，现在在西安也能吃到。河虾比海虾鲜香。

汆汤鲶鱼

二色菌条。白色的一种野菌，很脆。

鮰鱼豆腐。鮰鱼又名江团，产于长江，是著名的长江三鲜之一。肉嫩刺少。

火爆黄喉。点菜前问服务员黄喉是什么。服务员也说不清，只说是牛身上的东西。本着勇于尝试的精神，吃一次看。觉得味道不错，非常爽脆。后来知道是牛的心动脉管。四川火锅中常吃。

油焖大闸蟹，从点评网买的团购票，只要69元。这一次把大闸蟹吃够了。

韭菜河虾。香啊！

莲藕排骨，是湖北菜中看家菜。

密制猪手

韭香鳝丝

清蒸武昌鱼。武昌鱼刺稍多，但肉嫩味鲜。

香炸黄鱼。

 

所有跟帖： 

• 从头看到尾，和西安没啥关系。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/16/2014 postreply 09:17:07

• 感觉是湘菜+粤菜+川菜 -lightofflower- ♀ (0 bytes) () 01/16/2014 postreply 09:25:55

• 为啥在西安不吃一个陕西菜？ -八月小雨- ♀ (0 bytes) () 01/16/2014 postreply 09:34:52

• 是吃不惯西北菜么？我每次去都得去回民街吃几天，酸汤饺子小酥肉什么的，就是很容易撑到。 -布谷- ♀ (0 bytes) () 01/16/2014 postreply 11:50:09

• 你的标题应该是在西安吃的或食的,因为食还真不在西安。 -michigan007- ♂ (0 bytes) () 01/16/2014 postreply 12:16:25

• 楼上一帮鸡婆不要太mean, 人家贴了几张食物的照片你们至于吗。 -Yj2012- ♂ (0 bytes) () 01/16/2014 postreply 16:36:22

• 真馋人啊。。。。 -pandafan- ♂ (0 bytes) () 01/16/2014 postreply 17:36:43