1． 1。 将锅内倒入醋放几天，这样原来剩余的seasoning及粘的其它杂质会被泡下来，形成很新的锅底，然后按步骤4做seasoning.
2．2。 你也可以不按1的方法，直接用厨房常用的擦洗用的金属软丝球将锅底擦洗干净，再做seasoning.
3． 3。 或者更简单偷懒的方法是不做1 或2， 直接seasoning.
4．4。 用纱布或餐巾纸沾点食用油将锅底及外面好好擦拭。注意：要将多余的油擦掉，否则seasoning以后多余的油会不均匀的沾在锅底形成厚的粘的涂层。
5． 将烘箱预温倒3500F, 然后将用油擦好的锅倒扣(可在下方放一张铝箔纸以防有油滴下脏了烘箱底部)放入烘箱烤3-4小时，即可完成seasoning.
