面包机用比萨饼发面的那一档最好使。到时间后你再让面团呆一个小时肯定没问题。再次搅拌

之后拿出来包，然后等待二次发酵鼓起来，将包子上笼，蒸就好了。要放糖和盐。400克面粉一勺糖一小勺盐，250到260毫升水。干酵母水化开放也可以，就那么放也可以，份量越大发得越快，但酵母味比较重。一般8克到10克足矣。