不粘锅的涂料对人体健康有很大争议，几年前杜邦为此赔偿几个亿的美元协议结案。建议不用，

铸铁锅不实用，太重一个人无法操作，不过是生铁加涂料，商家竭力推销因为是告利润产品。如果一定用要内外漆都是浅色的，深色漆加热后的化学反应与人体不利。不如用厚底的不锈钢锅。