对柠檬饼干有兴趣的，这是链接，其实这饼干就是普通的SUGER COOKIE里加了点柠檬味

我用的是君之的书，当然了，老习惯，肯定要改下方子，我放大了五倍的量，是一百个左右的小饼干，饼干不大，跟塑料象棋棋子差不多大个，柠檬皮他是切的，俺嫌麻烦还很容易把里层苦衣带进饼干，就用俩黄柠檬磨下来的皮屑，薄薄的磨一层见白就马上收手换地再磨，那白的不是一般的苦，这时候就不用讲究勤俭持家了哈，，磨完皮再挤柠檬汁出来，一个半柠檬的汁就足够足够，俩全挤的话就太酸了，这饼干坯子搓成圆棍后除了当天要吃的，还可以冻两根在冰箱里，以后想来点甜点的时候抓一根出来，放半个小时，切一切烤一烤就好，特别方便。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dpk0.html

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• 谢谢，很喜欢君之的方子 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 11/26/2013 postreply 14:08:13