面煮到刚断生,用冷水过一下,挤干水分。然后用酱油先拌一下再炒。
所有跟帖:
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谢谢楼上的各位,我再实践一下,看看问题到底出在哪里了,谢谢!
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11/18/2013 postreply
19:56:27
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看来还真能用干挂面做?我怎么觉得店里的炒面不是挂面这样的面
-怀旧一点点-
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11/18/2013 postreply
20:58:21
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师傅给我看了面条的盒子,就是5LB装的味全,如果是台湾的炒面,用的是油面
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11/18/2013 postreply
21:33:04
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谢谢,那我吃的都是油面的可能,不觉得有另一种
-怀旧一点点-
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11/19/2013 postreply
08:26:58