感谢顾剑等大侠风坦的各篇巴黎游记,特别谢谢mizi的博文,我们把旅馆定在了咖啡馆,画廊,书店密集的左岸6区。Saint Germain 大街贯穿其中,一不留神,也许就会坐在了海明威曾经坐过的座位,毕加索发呆的窗口。这里曾经是流放者,作家,诗人流连的地方,就像midnight in Paris里一样,巴黎的左岸引领了它卓然超群的文化气质。
清晨打开窗户
小巷深处的宅门
在私房就贴贴游记中食的部分吧。
食:
巴黎人,慢慢地品一杯咖啡,一份甜点,每个人都呼吸着这座城市悠闲的气息。
从旅馆staff介绍的平民La Balto, 到香街George V的游人如织,再穿越回1680年建立,迄今开业最久的A La Patite Chaise, 名贯四方的Cafe de Flore,我们欣赏着这些美食,批判着其间浅以为的不足,比较着印象中的法式大餐和眼前这些plates。。。
车站前的小店
这家更精致些
面包的陈列
La Balto的菜单
感觉用料不是特别新鲜,entree 和plat都毫无可圈点的地方,等到行程后来才发现他家的甜点是最棒的,tiramisu 的香醇入口即化,第一次领略到法国cheese的不凡。
A La Patite Chaise, 小小的店面挤到爆,近到坐着就可以从邻桌端过盘子来
想象当年入夜后的皇亲国戚社交聚会
斑驳的墙面
从entree(我们日常说的appetizer),plat(在美国称为entree)以及dessert菜单中各选一,整个course35欧元一人,如果点了特别的菜式可能会多加几个欧。小费包括在里面,省却了不少麻烦。
fresh green bean with smoked duck breast
duck foie gras with apple chutney
salmon and cod with thinly sliced vegetables
fromage blank mousse with red fruit sauce
花神咖啡馆:红色座位,桃花心木和镜子自二战以来并没有太多改变,它招待了战后大部分法国知识分子。据说萨特和西蒙.波娃再次会面,讨论了他们的存在主义哲学 - 网上狗来的介绍,觉得自己念起来都变成了老学究(:
1994年设立的花神文学奖
旅馆对面的小店,以fish为主,意想不到的美味
razor clam - 惊艳地发现这就是蛏子,国外第一次吃到,感觉更脆嫩些。
巴黎的美食名震四方,这里只是小小鱼眼看到的一角。