镇江香醋,就一种,深色的香醋,我认为是中国最好的香醋,糖醋排骨必不可少的调料。
所有跟帖:
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1。俺不同意!吃蟹肉的鲜味,一定要用清醋,浅色醋,较透明的醋,深色醋只会坏味道!
-xi2-
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10/29/2013 postreply
23:20:39
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2。俺这里镇江香醋有N多种品牌,还有台湾产镇江香醋,媒体早已披露:真货不多。
-xi2-
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10/29/2013 postreply
23:27:51
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3。深色醋、熏醋,杂味太多,破坏海鲜的鲜味,您可以试山西老陈醋吃蟹,还谈啥吃螃蟹?
-xi2-
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10/29/2013 postreply
23:35:17
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不喜欢山西老陈醋。山西醋和镇江醋是一回事吗?对了,如果我用白醋,您觉得怎样?
-作品之外-
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10/30/2013 postreply
00:25:12
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你用白醋我砸你! 哈哈哈哈哈哈
-老恐龙-
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10/30/2013 postreply
01:08:10
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哈哈哈:)
-作品之外-
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10/30/2013 postreply
01:29:06
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同砸:)
-稻穗儿-
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10/30/2013 postreply
01:31:04
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砸之前,能告我你长啥样吗?是老恐龙那样吗?:)
-作品之外-
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10/30/2013 postreply
01:39:48
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砸之前,您先考证老恐龙的马齿苋=越南香草吧! 组图 :)
-xi2-
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10/30/2013 postreply
02:14:22
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哈哈哈,本来就是越南用的香草啊,你吃过苦味道的马齿苋?
-老恐龙-
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10/30/2013 postreply
05:21:31
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哈哈哈!老孔龙大妈,不认识普通植物,不懂英文,继续在本坛丢人现眼吧!
-xi2-
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10/30/2013 postreply
09:30:00
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恐龙是美女啊,我不能比。
-稻穗儿-
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10/30/2013 postreply
08:47:03
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4。俺是沿海人,说句不客气:吃海鲜、河鲜,如果用深色醋、熏醋,那是根本不懂吃。
-xi2-
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10/29/2013 postreply
23:49:18
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两个问题:什么是熏醋?大陆海岸线很长,您是哪各沿海部分?
-作品之外-
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10/30/2013 postreply
00:22:48
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俺家族都是沿海,北起渤海,南至三亚——俺说的是真的!
-xi2-
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10/30/2013 postreply
00:37:34
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您不信吗——请您去海南岛调查,95%的“汉族”自称从哪里来!
-xi2-
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10/30/2013 postreply
00:44:05
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您不信吗——渤海塘沽霉香型小带鱼,不剖腹、不去鳃,囫囵腌的,俺吃过太多!
-xi2-
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10/30/2013 postreply
00:49:57
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您不信吗——您知道朝鲜明太鱼干有几种腌制、晒干、风干方法吗?
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10/30/2013 postreply
00:58:33
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怎么没有一个地方离大闸蟹近的?:)
-作品之外-
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10/30/2013 postreply
01:31:26
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怎么没有提到醉瓜鲞,鳓鲞,咸枪蟹?:)
-作品之外-
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10/30/2013 postreply
01:33:55
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可笑!鲞——就有背剖、腹剖两种剖法,您在俺眼前,卖弄什么?
-xi2-
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10/30/2013 postreply
02:31:47
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难怪不知道用镇江香醋。:),对了,你几岁开始吃大闸蟹的?:)
-作品之外-
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10/30/2013 postreply
01:35:32
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哈哈!俺吃大闸蟹,绝对不用镇江香醋,黑醋、熏醋——只能破坏海鲜、河鲜的味道!
-xi2-
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10/30/2013 postreply
02:25:26
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秀才遇到兵!笑死我了。。。
-稻穗儿-
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10/29/2013 postreply
23:52:02
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俺遇到一个粘痰,笑死俺啦!。。。
-xi2-
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10/30/2013 postreply
00:10:29